第101章 蟠桃宴（第2页）

具体来说，碧字就是指韭菜要新鲜碧绿。

均字是指制作的菜要切割均匀，长短规整，不管是韭菜还是猪肉，都是0。

99寸大小的细丝才是合格。

而0。

99寸的规格也是极字所要求的极数，毕竟九九归元，否极泰来。

直字是指韭菜炒好之后要根根分离直立，不能出现火候过老，粘牙儿弯曲的情况。

脆是指爆炒韭菜的口感要足够清爽酥脆，但不能出现不熟或者熟透了塞牙的情况。

鲜则是指韭菜炒肉的肉质口感要足够鲜嫩，用考究的里脊肉料。

衡则是指整个菜要保持韭菜菜味儿和猪肉的味道均衡，不能互相掩盖剥夺。

软，这意思是指猪肉要炒的软糯，不能出现过老脱水的情况。

而最后的劲字则是指猪肉要进一步炒到软中带劲，每一根都不能炒飞或者炒断。

“保德宫是厨门大派，门人能掌握这八点我相信绝对没有问题。

但在泥井乡野之地，还能恪守这祖宗规矩，不堕御膳二字，实在是行业之楷模，道德之奇葩。

拿200元钱，我赠的就是这份实诚。

况刘大师傅这高亮，又岂是200元钱能够衡量的。”

周嘉树肉麻的吹捧听得齐缘心中一阵恶心。

但刘大河却热泪盈眶，眼看就要决堤，甚至还说出一句知我者，周兄是也的酸麻回应。

齐缘眼见这周嘉树见识非凡，又颇会笼络人心，立刻意识到他是个难搞的骨头，也反而更加对他起了提防。

轻轻拉拉拉即将失态的刘大河后，齐缘冷静的对周嘉树道。

“先生，你菜也品了，饭也足了，请走吧，我们要打扫卫生了。”

“我今天走不了，确切说我需要在这里住三天。

我来不光是为了吃饭旅游，还是为了见保德宫的掌刀人，齐忠的。”

“哼，果然找我爷爷。

我告诉你们，想当年九龙天禅宴的事，一来是你们本事不济，二来是那是江湖规矩。

现在是新社会了，那一页翻过去，不许打击报复。”

“嗨，误会了。

你说那些事儿我爸爸都没经历过，又怎么会记仇呢？况且我们周家也是正经公司，不会干非法的仲裁。”

没多久后周嘉树从衣服兜里取出了一张貌似是名片的东西，起身毕恭毕敬的递给了齐缘。

待齐缘拿到纸片仔细瞅时，立刻看的一头雾水。

齐缘看见那张巴掌大的纸片上有一个青色的貌似是熊掌的图案，旁边儿还配有一毛笔的周字，除此之外再没别的。

“这什么意思啊。

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