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第918章

她的菜之所以色香味俱全，最重要的就是这些菜籽油，只有放足够的油，菜才会香，否则的话就跟白水煮出来的一样无色无味。

“你想买油还不容易，这里是有油坊的，不管你想买什么样的油都有，还有很多猪肉渣，煮面的时候放上一点，特别想，很多人都买来吃，比买油便宜。”

张大叔给白美溪介绍了一个省钱的方法，让她用猪油渣代替菜籽油，能够省下不少钱，而且味道不会相差太多。

“不行，我必须用菜籽油，这种油不仅好吃，而且比猪油渣有营养，别人买了我的快餐，我总得对得起他们才行。”

白美溪知道猪油渣很好吃，现代社会还有人将猪油渣做成了带包装的零食，也有很多人放到面里增加香味，可这种东西只能作为锦上添花，不能当做主料使用。

如果完全代替了菜籽油，菜的品质和味道都会大打折扣。

在张大叔的帮助下，白美溪成功买到了300斤上等的菜籽油，共花费180元，这些菜籽油的品质比她在太平县买到的还好，刚刚打开盖子就能闻到一大股菜籽的香味。

白美溪把这些东西带回空间，交给了刘婶，为了能早点出去摆摊，她也开始帮忙制作快餐，刘婶一家更是齐上阵，连刘麻子都在厨房打鸡蛋，将一大盆嫩滑的蛋液放在灶台边。

几个女孩早就学会制作简单的饭菜，那些金黄色的鸡蛋液在锅里变成了金黄色的炒鸡蛋，一盆盆的装进了洋铁桶里。

刘婶和她的妹妹则负责做红烧肉，炒糖色，炖煮，切肉，每一环都有专门的人负责。

这种流水线式的操作方法让大厨房的出餐速度特别快，早上九点白美溪已经拿到了第一批快餐，顺利到火车站门口摆摊，她从早上九点一直摆到下午两点，整整用了五个小时，

中间回去拿了四五次快餐，今天这些饭菜都是给中午准备的，她下午要上火车，还要睡在火车上，没时间出来卖东西。

下午两点，她把大厨房里的最后一份快餐都卖光了，连刘婶腌制的酱菜都半卖半送的卖出去两坛，这些东西的发酵不完全，清脆爽口，酸辣事宜，是不少人的下饭菜，也为白美溪带来了不少客源。

她算了一下账，今天她一共卖掉了460份快餐，其中红烧肉120份，红烧鱼200份，炒鸡蛋140份，一共收到粮票184斤，现金390元，利润接近268元，加上早上的收入，一共328元。

这笔钱至少能够支付一半的书画费用，让白美溪重新有了自信，她要将梁婆手里的仿制画全部收回来，等待以后的升值。