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第284章

他要帮助到张凡，要帮助到自己妹妹和妹夫，把他们这个小家给维持起来。

“对，区区包子，怎么可能难到我大哥呢，我相信你大哥！”

张凡也开始给李建军打气，早点让李建军学会，他也能早点放心去南方。

吃饭的氛围非常好，哪怕是谈正事，也都是和和气气，没有争吵。

看到这一幕，李静是真开心啊，自己男人也变好了，还教会自己两个哥哥赚钱，学会生存技能。

凭着这一点，她对张凡心里的怨气早就消失不见了。

吃过饭之后，张凡端着碗筷洗碗去了，现在似乎是达成了一个默契一样。

只要是李建军做饭，那就是张凡洗碗，张凡做饭就是李建军洗碗。

他们两个人都不约而同的不让李静干任何活。

对于李建军而言，这可是自己从小宠到大的大小妹。

对于张凡而言，这是自己老婆，还是前世最亏欠的人。

现在他能多做点就多做点，绝对不让李静做太多的家务事。

洗过碗之后，张凡端着案板，切了一块肉下来，拿着这块肉来到了院子当中。

吃饭桌子是一张石头桌，用这张桌子剁肉可太合适不过了。

张凡之所以要来院子里剁肉，一方面是因为石头桌，另一方面是因为白天在外面剁肉更有感觉。

“大哥，剁肉这一步就没什么好说的了，既然要教你，那从剁肉开始你就上手吧。”

“剁剁肉，你也能找找感觉，这对后续的拌馅也有好处。”

从剁肉这一步，张凡就不打算上手了，他走了以后，这些步骤都需要李建军自己来做了。

既然这样，倒不如从一开始就让李建军上手做。

剁肉说没有技术含量吧，也算有点技术含量。

酱肉包需要用的是小肉块，灌汤包则是把肉馅剁的细腻，加入皮冻才有那种独特的口感。

下午的时间，院子里一直充斥着乒乒乓乓的声音，房东大爷倒是饶有兴趣的一直在看着拌馅。

房东大爷不仅是个看客，时不时的还会出言指点几句。

当然，他的指点全是错误，李建军自然也不会听他的。

对于房东大爷的指点，张凡倒是没有任何不满。

毕竟岁数大了，好不容易有几个愿意听自己说话的人，那可不得好好唠唠嗑，说说话吗。

“大哥，调料的事情我没办法教给你，毕竟每一次拌馅需要用到的调料量是不一样的。”

“你只需要记好每一种馅里面要放那些调料就够了。”

“这一个星期的时间都需要你自己来慢慢掌握调料的用量，馅的多少决定调料的多少。”

一下午的时间，李建军纠结的问题还是调料的多少。

张凡唯一能告诉他的就是调料只能自己掌握，并没有多少一个定论。